ビタミンEを含む食べ物
ビタミンEを含む食べ物も脳梗塞の予防に役立ちます。
なぜなら、善玉コレステロールを増加させて動脈硬化を防ぎ、過酸化脂質の発生も防ぐからです。
ではビタミンEはどのような食べ物に含まれているのでしょうか。
私達の主食である米の胚芽やゴマ、大豆製品など身近な食材に含まれています。
要は日本人らしい生活をしていればビタミンEはきちんと摂取できるわけです。
ところが、現代の食生活はというと、欧米化といわれ油っこい食べ物が多いです。
当然ビタミンEを摂取する量が減るうえに、油っこい食べ物はビタミンEにとって大敵です。よけいにビタミンEを摂取しないと必要量に遠く及びません。
食事でビタミンEを摂るのであれば、納豆、味噌汁、豆腐などの大豆製品を食べましょう。
忙しくて時間がない、手っ取り早く摂取したい人はサプリメントがおススメです。
